Pieza cantada o tocada durante la misa, entre el credo y el prefacio. Su nombre proviene de las ofrendas que los fieles aportaban solemenemente en el pasado en este momento de la misa, y que incluían el pan y el vino que habían de ser consagrados. Para la liturgia, el ofertorio es un fragmento escriturario que concierne a la fiesta del día, leído por el sacerdote al inicio del canon; antaño incluía una antífona bastante larga enmarcanando uno o varios versículos de los salmos; el versículo ya no existe, excepto en ciertas circunstancias (misa de réquiem), quedando únicamente la antífona. En las misas de canto llano, esta antífona se cantaba mientras el sacerdote, tras haberla leído en voz baja, seguía con la misa leyendo silenciosamente el canon. Si el canto era demasiado corto, el órgano seguía sonando y la pieza conservaba el nombre de ofertorio. También se suprimía a menudo el canto, y el órgano (excepcionalmenle la...